话说“天井海参”『饮食文化』 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

话说“天井海参”

评论：0　来源：不详　作者：佚名

清初年间，胶东沿海渔村有一位其姓老汉，生有9个女儿，50岁喜得贵子，儿子“百日”时，9个女婿前来贺喜，老汉一高兴，便赶海潜水捞得半筐活海参，让老伴加葱烧食。因女儿女婿太多，无桌可放，老伴便将烧出的海参给每人盛上一碗，坐在天井里品尝，女婿们齐夸岳母烧制得海参好吃，邻居们见后便将此事传开。这分碗各食的海参即得名“天井海参”。（注：胶东农村称房前小院为“天井”）。 (haochi123.com)

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