去火的蔬菜
去火的蔬菜有哪些？去火不仅有王老吉和加多宝，夏天的瓜果蔬菜也是去火奇宝，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜，这些清淡食品都具有清暑化湿的功效。一年四季都应该适当吃些苦味食品，尤其是在夏季，适应气候特点，更应该多吃点“苦”。夏季闷热又有很重的“湿气”，吃些苦味食品可以降低体内“火气”，抵制湿气。炎热的夏季，人的脾胃功能较差，食欲不振者居多，吃点苦味食品可以恢复脾胃功能，增进食欲。吃三……
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洋葱，
其貌不扬的洋葱如今成了印度的大明星，因为身价飞涨，甚至引发了民众的抗议游行。对印度人来说，洋葱可是一日三餐的必需品，难怪它的波动牵动着印度人的敏感神经。 没洋葱印度菜索然无味 个头不大的洋葱在印度人的生活中扮演着极为重要的角色。到印度餐馆吃饭，就像吃韩餐先上泡菜一样，店家会先给客人上一点生凉辅菜，生洋葱片必定首当其冲。有洋葱的印度饭菜更数不胜数，比如印度普遍流行的菜肴鸡块提卡、蔬菜沙蒂、鱼肉提卡、……
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白色蔬菜更抗癌
我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜有一项非常重要的功能：抗癌。 白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜等。 洋葱、大蒜含有丰富的有机硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它们还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加……
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怎样吃蔬菜好
吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？ 多吃新鲜蔬菜 新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20℃时，存放24小时维生素C损失则达84％。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。 不应舍弃的营养部分 例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分多2-3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉，维生素……
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蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的制作材料： 主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克 辅料：青椒30克,洋葱（白皮）30克 调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克 做法： 1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。 2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。 3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。 小帖士-食物相克： 番茄：西红……
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