【图】巧克力蛋糕的做法_食谱分享_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

食友上传：巧克力蛋糕

作者：123网友发表于 2020/1/1 7:48:00回顶部

材料:黑巧克力70克黄油50克蛋2个砂糖30克低筋面粉25克

做法:
1.将巧克力搁水融化备用;
2.黄油软化打发至羽毛状;
3.将黄油倒入1中搅拌均匀,将蛋黄一个个加入搅拌均匀;
4.将砂糖分三次加入蛋白,打至干性发泡;
5.将1/3的蛋白糊与3切拌均匀,再将面粉筛入切拌均匀;
6.将剩余的蛋白糊加入5中,切拌均匀;
7.倒入模具,烤箱175度,中下层,40分钟左右.

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