2023-04-25 00:24:18
做法：1、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中；2、胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片；3、将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出；4、热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒；5、调入酱油、盐、料酒翻炒均匀；6、放入葱、姜和调料盒，加适量清水；7、烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可。
小提示：也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择。查看『红烧羊排』的详细制作方法